Hugo Soca nos transporta a las raíces de nuestras recetas rioplatenses, visita pueblos y comunidades alrededor del mundo en busca de los orígenes de nuestra cocina. La tierra, aloja nuestros destinos en busca de los sabores y aromas de nuestros antepasados, siguiendo sus pasos y recorriendo sus historias, que hoy son nuestras.

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Este viaje por el mundo nos conecta con pobladores locales, uruguayos en el mundo, productores y cocineros con los cuales emprendemos la búsqueda de nuestra identidad culinaria con Hugo como guía.